Pizza italiana preguiçosa [VÍDEO]
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Nossa primeira receita em vídeo! Federico guia você na "Pizza Preguiçosa" fácil de fazer com três coberturas diferentes e uma base deliciosa, leve e crocante.Preparo: 20 minutos (2 horas para a massa crescer)Culinária: 20-30 minutosDificuldade: Fácil!Assista enquanto Federico guia você pela Pizza Preguiçosa, uma pizza deliciosa de base fina e crocante com os sabores autênticos da Itália!PIZZA QUATTRO STAGIONILista de coberturas:Molho de tomate (passata di pomodoro)Sal de alhoOréganoMussarela (ralada)Presunto cozido (em cubos ou cortado em pedacinhos)Cogumelos (idealmente cogumelos “chiodini”)Corações de alcachofra (cortados em quatro partes)Azeitonas verdes/pretas (sem caroço)Raspas de queijo parmesãoRegue com azeite extra virgemEstas são medidas imperiais e métricas. Medidas dos EUA disponíveis em italyum.comInformações nutricionais: Calorias 650 por porção.PIZZA SICILIANALista de coberturas:Molho de tomate (passata di pomodoro)Sal de alhoOréganoCebola (fatiada finamente)Filés de anchovaAzeitonas verdes/pretas (sem caroço)AlcaparrasPimenta calabresa em flocosRegue com azeite extra virgem PIZZA COM LINGUIÇALista de coberturas:Molho de tomate (passata di pomodoro)Sal de alhoOréganoMussarelaLinguiça
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Ingredientes
Ingredientes da massa (medidas métricas e imperiais):
- 600 gramas (425 gramas) Farinha italiana para pizza tipo “00” ou "0" (alternativamente, use farinha de trigo comum)
- 10 gramas (1/3 oz) Sal fino
- 380 gramas (370 ml) de água morna
- 1/2 tsp açúcar
- 20 gramas (2/3 onça) de fermento fresco (fermento biológico fresco comprimido)
- 60 gramas (59 ml) Azeite extra virgem
Instruções
- Italyum Receita Fácil de Pizza Italiana – Pizza Preguiçosa Parte 1
- Italyum Receita Italiana Fácil – Pizza Preguiçosa Parte 2
- Italyum Receita Italiana Fácil – Pizza Preguiçosa Parte 3
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