Rigatoni com molho à bolonhesa (Rigatoni al ragù di carne)
Tão fácil e tão delicioso! Se você seguiu a minha sugestão de congelar um pouco de molho à bolonhesa, então o terá disponível sempre que decidir cobrir sua massa. Descongele o molho à bolonhesa, aqueça-o em uma panela e cubra sua massa com ele.Observação: a receita de “ragù di carne” está na seção de carnes do site.
Ingredientes
- 400 gramas Rigatoni (14 onças)
- 500 gramas (18 onças) Ragù de carne (veja nota abaixo)
- Queijo parmesão ralado na hora
Instruções
- Este é Rigatoni com molho à bolonhesa (Rigatoni al ragù di carne)
- As fotografias acima mostram a quantidade certa de molho. Cozinhe o rigatoni al dente e cubra com o seu ragù (não use muito molho porque a beleza dos pratos de massa está na textura da massa em primeiro lugar e o molho está lá como acompanhamento de sabor).
Anotações
Bom apetite!
Federico Pezzaioli
Nutrição
Calorias 650kcal
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