Rigatoni al ragú de carne
¡Tan fácil y tan delicioso! Si has seguido mi sugerencia de congelar algo de ragú, lo tendrás disponible cuando decidas cubrir tu pasta. Descongela el ragú, caliéntalo en una sartén y úsalo para cubrir tu pasta.Nota: la receta de “ragù di carne” aparece en la sección de carne del sitio web.
Ingredientes
- 400 gramos Rigatoni (14 onzas)
- 500 gramos (18 onzas) Ragú de carne (ver nota abajo)
- Queso parmesano recién rallado
Instrucciones
- Rigatoni con salsa de carne
- Las fotografías anteriores muestran la cantidad correcta de salsa. Cocina los rigatoni al dente y cúbrelos con tu ragú (no uses demasiada salsa porque la belleza de los platos de pasta está primero en la textura de la pasta y la salsa está ahí como acompañamiento de sabor).
Notas
¡Buen provecho!
Federico Pezzaioli
Nutrición
Calorías 650kilocalorías
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