{"id":919,"date":"2021-06-23T07:16:24","date_gmt":"2021-06-23T07:16:24","guid":{"rendered":"http:\/\/italyum.com\/?p=919"},"modified":"2024-05-03T13:20:09","modified_gmt":"2024-05-03T13:20:09","slug":"nhoque-de-batata-com-molho-de-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italyum.com\/pt\/gnocchi\/potato-gnocchi-with-tomato-sauce\/","title":{"rendered":"Receita de nhoque de batata com molho de tomate"},"content":{"rendered":"
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Nhoque de batata com molho de tomate<\/h2>\n
\"Nhoque<\/div>\n<\/div>\n\n\n
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\u00c9 aqui que a simplicidade e ingredientes baratos se encontram e s\u00e3o transformados em um prato final delicioso. Em nossa fam\u00edlia, na It\u00e1lia, o nhoque era \u201co habitual\u201d para o almo\u00e7o de domingo durante o inverno. Lembro-me de que, quando era menino, eu sempre roubava alguns nhoques da t\u00e1bua de preparo e os comia crus antes de serem cozidos, o que recebia grande desaprova\u00e7\u00e3o da minha m\u00e3e. O nhoque \u00e9 um prato muito vers\u00e1til, como o espaguete, e pode ser acompanhado por muitos molhos diferentes, apesar dos puristas, que s\u00f3 querem usar molho de tomate. Experimente nhoque com \u201cmolho pesto\u201d ou \u201crag\u00f9 di carne\u201d, dando assim uma escolha mais ampla para seus convidados. \u00a0<\/span>
<\/div>200 g de farinha \u00e9 o que devemos usar com a quantidade de batatas que usei na lista acima. No entanto, existem muitos tipos diferentes de batata no mercado e cada tipo absorver\u00e1 quantidades vari\u00e1veis de farinha (devido \u00e0s diferentes quantidades de \u00e1gua que absorvem durante o cozimento). N\u00e3o se surpreenda se \u00e0s vezes voc\u00ea acabar usando 250g ou 300g de farinha, mas como regra geral, voc\u00ea deve tentar usar a quantidade m\u00ednima de farinha poss\u00edvel para manter o nhoque mais leve.<\/span><\/div>\n
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