{"id":3058,"date":"2021-06-25T14:32:37","date_gmt":"2021-06-25T14:32:37","guid":{"rendered":"http:\/\/italyum.com\/?p=3058"},"modified":"2024-05-02T15:18:48","modified_gmt":"2024-05-02T15:18:48","slug":"mussarela-em-carroca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italyum.com\/pt\/specials\/mozzarella-in-a-carriage-mozzarella-in-carrozza\/","title":{"rendered":"Receita de Mozzarella na Carruagem"},"content":{"rendered":"
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Mussarela na carruagem (Mozzarella in carrozza)<\/h2>\n
\"Mozzarella<\/div>\n<\/div>\n\n\n
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Mozzarella in carrozza (traduzido: mussarela em um carro) \u00e9 uma receita que vem do sul do pa\u00eds. \u00c9 uma fatia de mussarela, prensada entre duas fatias de p\u00e3o e depois frita. Geralmente \u00e9 comida como lanche ou almo\u00e7o leve e \u00e9 muito simples de preparar. \u00c9 importante usar ingredientes de alta qualidade ao prepar\u00e1-la, caso contr\u00e1rio, ser\u00e1 apenas um sandu\u00edche frito sem gra\u00e7a!\u00a0<\/span>
<\/div>Nota: falando sobre p\u00e3o, na It\u00e1lia, por motivos pr\u00e1ticos, \u00e9 bastante comum usar \"p\u00e3o de forma\". Este \u00e9 um p\u00e3o branco macio, facilmente dispon\u00edvel, que voc\u00ea pode comprar em qualquer padaria ou supermercado e que geralmente \u00e9 vendido j\u00e1 fatiado. No entanto, considerando que a receita vem do sul da It\u00e1lia, a tradi\u00e7\u00e3o l\u00e1 \u00e9 usar um p\u00e3o mais r\u00fastico como o \"p\u00e3o pugliese\", alternativamente voc\u00ea pode experimentar o \"p\u00e3o toscano\" ou qualquer p\u00e3o de campo equivalente, especialmente algo caseiro. N\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio ter p\u00e3o fresco; no passado as pessoas n\u00e3o desperdi\u00e7avam nada e o uso de p\u00e3o amanhecido em receitas era uma pr\u00e1tica comum. O p\u00e3o na foto acima \u00e9 um que eu fiz na minha m\u00e1quina de p\u00e3o e tem alguns dias.<\/span><\/div>\n
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