{"id":3245,"date":"2021-06-26T07:40:58","date_gmt":"2021-06-26T07:40:58","guid":{"rendered":"http:\/\/italyum.com\/?page_id=3245"},"modified":"2025-11-19T15:32:23","modified_gmt":"2025-11-19T15:32:23","slug":"a-historia-da-italyum","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/italyum.com\/pt\/the-italyum-story\/","title":{"rendered":"A Hist\u00f3ria da Italyum"},"content":{"rendered":"

O vento castigava as m\u00e3os de Federico enquanto ele se agarrava ao batente da porta do avi\u00e3o. Tentando distinguir algumas fei\u00e7\u00f5es na escurid\u00e3o, ele n\u00e3o hesitou. Ele pulou. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Ap\u00f3s alguns momentos de viol\u00eancia s\u00fabita, uma paz foi restaurada quando seu paraquedas se abriu e ele desceu a queda. Ele se perguntava o que o futuro reservaria ap\u00f3s anos iniciais emocionantes praticando esportes de aventura, incluindo paraquedismo e caiaque. <\/p>\n<\/div>

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Federico logo encontrou emprego em uma grande empresa de engenharia, viajando de ponta a ponta da It\u00e1lia, de Bolzano \u00e0 Sic\u00edlia, fechando neg\u00f3cios e assinando contratos. Sua paix\u00e3o por boa comida o levava a sempre procurar bons restaurantes locais, muitas vezes reservando um tempo para conversar com a equipe e o chef sobre a culin\u00e1ria regional. <\/p>\n\n\n\n

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Enquanto isso, Federico ainda ansiava por emo\u00e7\u00e3o \u2013 praticando caiaque nas corredeiras mais dif\u00edceis da It\u00e1lia nos Alpes, e mais tarde se qualificando como treinador e competindo em eventos de slalom.<\/p>\n\n\n\n

Assim, seu conhecimento das tradi\u00e7\u00f5es e segredos da culin\u00e1ria italiana se expandiu. Em 2001, uma mudan\u00e7a para o Reino Unido significou uma nova reviravolta em sua vida. Amor, uma fam\u00edlia e uma mudan\u00e7a para a Esc\u00f3cia. L\u00e1, enquanto desfrutava da oportunidade de cozinhar para Suzanne e seus tr\u00eas filhos, ele tamb\u00e9m concluiu uma qualifica\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria, obtendo um SGA Professional Cookery Higher. As aventuras continuaram enquanto ele usava suas habilidades de caiaque para inspirar e treinar jovens entusiastas de esportes de remo.<\/p>\n\n\n\n

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Um encontro casual com Jeremy Webb<\/a> Em uma viagem de caiaque levou \u00e0 cria\u00e7\u00e3o do site Italyum em 2005. A miss\u00e3o \u2013 facilitar para as pessoas o preparo de comida italiana aut\u00eantica e deliciosa. Cada receita \u00e9 resultado das experi\u00eancias itinerantes de Federico na It\u00e1lia e de extensa pesquisa. Cada uma cuidadosamente escrita e, em seguida, recriada e fotografada passo a passo por Federico em sua cozinha em Ayrshire. <\/p>\n\n\n\n

Nos \u00faltimos dois anos, Federico tem trabalhado arduamente para aprimorar suas habilidades de panifica\u00e7\u00e3o e confeitaria artesanal, dedicando a mesma aten\u00e7\u00e3o aos detalhes a este of\u00edcio exigente.<\/p>\n\n\n\n

Esperamos que voc\u00ea adore as receitas que encontrar aqui. Foi uma aventura traz\u00ea-las para voc\u00ea. Adoramos saber como voc\u00ea se sai, ouvir seus coment\u00e1rios e ver a \u00f3tima comida que voc\u00ea faz.<\/p>\n\n\n\n

Atenciosamente,<\/p>\n\n\n\n

Jeremy e Federico.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O vento a\u00e7oitava as m\u00e3os de Federico enquanto ele se agarrava ao batente da porta do avi\u00e3o. Tentando discernir alguma fei\u00e7\u00e3o na escurid\u00e3o, ele n\u00e3o hesitou. Ele pulou. Ap\u00f3s alguns momentos de viol\u00eancia s\u00fabita, a paz foi restaurada quando sua c\u00fapula se abriu e ele flutuou para baixo. Ele se perguntou o que o futuro reservava... Continuar lendo A Hist\u00f3ria da Italyum<\/span><\/a><\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"both","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":301,"_seopress_analysis_target_kw":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"class_list":["post-3245","page","type-page","status-publish","hentry","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italyum.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3245","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italyum.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/italyum.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italyum.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italyum.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3245"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/italyum.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3245\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6450,"href":"https:\/\/italyum.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3245\/revisions\/6450"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italyum.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3245"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}