{"id":3455,"date":"2021-06-26T14:09:42","date_gmt":"2021-06-26T14:09:42","guid":{"rendered":"http:\/\/italyum.com\/?p=3455"},"modified":"2021-06-26T14:09:44","modified_gmt":"2021-06-26T14:09:44","slug":"como-cocinar-espaguetis-perfectos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italyum.com\/es\/top-tips\/how-to-cook-perfect-spaghetti\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo cocinar espagueti perfecto"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>C\u00f3mo cocinar espaguetis perfectos se aplica a todas las recetas de espaguetis que aparecen en la secci\u00f3n de pasta del sitio web.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este enlace se refiere espec\u00edficamente a los \u201cespaguetis\u201d, pero, por regla general, la informaci\u00f3n proporcionada a continuaci\u00f3n puede aplicarse a todo tipo de pasta seca y fresca.<br>Toma una sart\u00e9n grande (m\u00e1s alta que ancha y mejor si es de aluminio) y ll\u00e9nala con abundante agua. Solo para darte una idea, 1 litro de agua por cada 100 g de espagueti (la cantidad de agua debe ser suficiente para que cuando agregues la pasta, el hervor contin\u00fae). Cuando el agua est\u00e9 hirviendo, agrega suficiente sal, aproximadamente 10 g por cada litro de agua, para que el agua quede ligeramente salada; luego agrega los espaguetis y cocina durante el tiempo requerido que se indica en el paquete de espaguetis. Revuelve de vez en cuando para evitar que los espaguetis se peguen. Al escurrir los espaguetis, personalmente sugiero no escurrirlos demasiado, sino dejarlos siempre un poco h\u00famedos; esto es bastante \u00fatil, especialmente cuando tienes una salsa que se seca r\u00e1pidamente al entrar en contacto con los espaguetis calientes.<br>Los espaguetis siempre deben cocinarse \u201cal dente\u201d. Esto significa que los espaguetis deben estar tiernos por fuera y ligeramente firmes al morder en el centro. Tenga en cuenta que la mayor parte del tiempo de cocci\u00f3n sugerido es solo indicativo y, a menudo, me encuentro a\u00f1adiendo 1 o 2 minutos para lograr la textura adecuada. Un minuto antes del final del tiempo de cocci\u00f3n sugerido, pruebe un espagueti para ver si est\u00e1 \u201cal dente\u201d o no. Si todav\u00eda est\u00e1 demasiado duro, agregue tiempo extra seg\u00fan sea necesario.<br><br>La cantidad promedio de espaguetis secos por persona debe ser de 100 g (3 1\/2 onzas) por persona. Sin embargo, en los \u00faltimos a\u00f1os he visto a m\u00e1s y m\u00e1s gente (tambi\u00e9n en Italia) usar solo 80 g (3 onzas).&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>C\u00f3mo cocinar espagueti perfecto aplica a todas las recetas de espagueti, presentadas en la secci\u00f3n de pasta del sitio web. 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Solo para... <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/italyum.com\/es\/top-tips\/how-to-cook-perfect-spaghetti\/\">Seguir leyendo <span class=\"screen-reader-text\">C\u00f3mo cocinar espagueti perfecto<\/span><\/a><\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":301,"_seopress_analysis_target_kw":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","products":"","footnotes":""},"categories":[801],"tags":[],"class_list":["post-3455","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-top-tips","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italyum.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3455","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italyum.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/italyum.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italyum.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italyum.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3455"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/italyum.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3455\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italyum.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3455"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/italyum.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3455"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italyum.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3455"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}